清康熙元年,張德和先生于蘆臺北街始創(chuàng)“德和酒坊”。此后世代經營“德和老酒”。
張作桐〔寧河張莊人〕籌資一萬元承接了蘆臺“德和酒坊”,并沿用了古鎮(zhèn)老號。
日本侵略者占領蘆臺,德和酒坊被迫與日本人開的“朝日醬油公司和腐乳廠”合并,生產廠地及經營利潤均被日本人霸占。1945年抗戰(zhàn)勝利后,德和酒坊回歸原主。
蘆臺解放。1949年2月寧河縣政府下達“統(tǒng)一專燒”令,經政企協(xié)商,“德和酒坊”以政府購買方式轉由寧河縣酒業(yè)專賣管理,隸屬天津專員公署工業(yè)局,定名為蘆臺酒廠。
蘆臺酒廠在王斌績廠長主持下恢復白酒釀造。
寧河與漢沽合并,企業(yè)更名為漢沽市供銷合作聯社加工廠。
縣屬變更為河北省天津地區(qū)(后改廊坊地區(qū))。企業(yè)更名為寧河縣國營釀造廠,釀造白酒并生產醬油、腐乳等調料。
白酒被批準為定型產品。1966年年產白酒達231噸。
由潘興云、劉玉海、董文杰等組成寧河縣釀造廠革命委員會,主持企業(yè)工作并對德和釀造車間進行了產能擴建和技術改造。
中國白酒泰斗周恒剛在多次來廠考察指導的基礎上,于此研制出中國北方第一瓶優(yōu)質麩曲醬香型白酒并親自定名“蘆臺春酒” 。
寧河縣劃歸天津市。1975年白酒生產由寧河縣釀造廠分立為寧河縣酒廠,回歸了制酒專業(yè)化生產。天津市投資60萬元,規(guī)劃擴大蘆臺春酒釀造能力。
唐山大地震波及蘆臺鎮(zhèn),企業(yè)受災嚴重,造成人員傷亡,廠房損毀,企業(yè)史料盡失。在震后重建中,整體遷離舊址,市、縣投資260萬元于現址擴建,承襲傳統(tǒng)工藝,白酒年產能達2000噸。蘆臺春酒連續(xù)多年獲獎。
周恒剛先生以此為基地主持中國白酒界的“蘆臺試點”。期間,在周恒剛先生指導下,按傳統(tǒng)坤沙工藝生產出我國北方第一瓶優(yōu)質大曲白酒----蘆臺曲酒。
寧河縣酒廠與北京紅星釀酒集團合資,成立天星酒業(yè)有限公司,投資1000萬元,擴能提質。
企業(yè)更名為天津市天尊酒業(yè)總公司。2000年更名為天津市天尊酒業(yè)有限責任公司。2001年與“紅星酒業(yè)”分置。
通過資產重組 企業(yè)加盟天津泰達集團,更名為天津泰達酒業(yè)有限公司。
公司混改融資,民營企業(yè)家李繼齊注資參股,并于2009年出任公司總經理。同年啟動設施改造,恢復傳統(tǒng)釀酒;變革管理機制,加強品牌建設。
在中國白酒界首倡“柔和醬香”。
泰達股本退出,企業(yè)整體轉為民營獨資。建成品質檢測中心、萬平米地下窖藏庫及成品酒貯存罐區(qū)等設施。
泰達酒業(yè)更名為天津蘆臺春釀造有限公司。
建立天津衛(wèi)酒集團公司。實施“酒施融合”,整合企業(yè)資源,建設天津蘆臺春文化創(chuàng)意產業(yè)園。
按傳統(tǒng)坤沙大曲工藝全面改造釀造設施,提升大曲醬酒產能;創(chuàng)立“北醬”、“衛(wèi)酒”品牌; 蘆臺春酒業(yè)成為天津科技大學產學研基地。
蘆臺春酒業(yè)相繼被天津市工信局、天津市文化和旅游局評定為“工業(yè)旅游點”、“工業(yè)旅游示范基地”。
深化校企合作, 與天津科技大學共同組成科研團隊,對“北醬”特質展開科學研究,開啟科技興企的新征程。
北醬登錄紐約時代廣場