3月12日，以“細(xì)胞工程探奧秘·生物科技守健康”為主題的天津超賽生物科技與天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院細(xì)胞再生項(xiàng)目簽約儀式、天津衛(wèi)酒集團(tuán)與天津恒泰眾和酒業(yè)醬香戰(zhàn)略單品簽約儀式、天津衛(wèi)酒集團(tuán)全新衛(wèi)酒系列分享活動在天津盛大開幕。

天津科技大學(xué)黨委副書記、校長、中國酒業(yè)協(xié)會產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)研究院院長路福平、天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院黨委書記杜巖剛、天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院教授王楠、天津衛(wèi)酒集團(tuán)蘆臺春釀造有限公司董事長李繼齊、天津超賽生物科技有限公司董事長李夢、天津恒泰眾合酒業(yè)董事長、天津酒業(yè)流通協(xié)會副會長顧寶存、天津科技大學(xué)天津校友會副會長兼執(zhí)行秘書長佘剛、天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院副教授左菲菲、天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院黨委（行政）辦公室主任張藝以及200余位經(jīng)銷商代表、新浪、津云、糖酒快訊等媒體出席儀式，共享盛事、共謀發(fā)展。

科技創(chuàng)新添活力·賦能發(fā)展增動力

“十四五”時期，我國生物技術(shù)和生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，生物經(jīng)濟(jì)成為推動高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁動力，中國酒業(yè)也在科研領(lǐng)域依托各層級科技創(chuàng)新平臺及產(chǎn)學(xué)研合作，取得了一系列成果。

天津衛(wèi)酒集團(tuán)董事長李繼齊向嘉賓介紹說：創(chuàng)新不僅需要‘心存希冀，目有繁星，追光而遇，沐光而行’，還需要志存高遠(yuǎn)、意志堅定、愈挫愈堅；衛(wèi)酒集團(tuán)秉承著“校企合作·科技賦能”的理念，不斷加強(qiáng)科研力度，探索微生物對白酒風(fēng)味物質(zhì)的影響；通過不斷實(shí)驗(yàn)，科研團(tuán)隊(duì)取得階段性成果，其中《北醬白酒酒醅中乳酸菌的分離鑒定及其益生特性研究》等相關(guān)論文正分別在《中國釀造》雜志與《食品與發(fā)酵工業(yè)》期刊等待發(fā)表。

天津科技大學(xué)黨委副書記、校長、中國酒業(yè)協(xié)會產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)研究院院長路福平在致辭中表示：生物干細(xì)胞治療作為一種新興的治療方式，在眾多疾病包括癌癥等的治療中展現(xiàn)出良好的效果，天津是我國細(xì)胞與基因技術(shù)的重要發(fā)源地，在細(xì)胞治療領(lǐng)域擁有強(qiáng)大的先發(fā)優(yōu)勢。

天津科技大學(xué)與天津超賽生物科技有限公司學(xué)科產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域高度契合、地理位置毗鄰而居，且雙方在學(xué)生實(shí)習(xí)培養(yǎng)、科技開發(fā)等方面早已有多年的合作關(guān)系，希望雙方在深厚的基礎(chǔ)上，未來將進(jìn)一步更加深入開展科研、教育、文化傳播等全方位的戰(zhàn)略合作，合作共建干細(xì)胞再生醫(yī)學(xué)研究院等，構(gòu)建學(xué)科鏈、創(chuàng)新鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展新機(jī)制。

天津超賽生物科技有限公司董事長在利用3D科技幕布全方位、深層次介紹生物干細(xì)胞治療前景后表示：天津科技大學(xué)王楠博士團(tuán)隊(duì)研制出的體外誘導(dǎo)人間充質(zhì)干細(xì)胞分化胰島素分泌細(xì)胞的方法，成功逆轉(zhuǎn)糖尿病自然病程。

干細(xì)胞治療作為一項(xiàng)生物技術(shù)，不僅要有超前的技術(shù)更要有規(guī)范化的研發(fā)場地保障，超賽的生產(chǎn)車間位于天津市招商局藥物研究院與北京大興政府自創(chuàng)平臺內(nèi)，按照藥品標(biāo)準(zhǔn)率先實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和可追溯的干細(xì)胞生產(chǎn)平臺。干細(xì)胞項(xiàng)目從開展到現(xiàn)在已經(jīng)有一年之久，從團(tuán)隊(duì)、技術(shù)、設(shè)備再到場地，超賽只想把最安全，最有質(zhì)量、最有效的產(chǎn)品呈現(xiàn)給大家。

隨著雙方鄭重簽下具有象征意義的名字后，天津科技大學(xué)與超賽生物的簽約儀式圓滿成功，此次簽約是園丁與企業(yè)的高度融合，更是提升高質(zhì)量生活的精準(zhǔn)嘗試。

醬香戰(zhàn)略·合體共生·共謀未來

從德和酒坊而來，衛(wèi)酒集團(tuán)蘆臺春承接前輩的智慧與啟迪，扎根家鄉(xiāng)，用匠心佳釀滋養(yǎng)津城消費(fèi)者味蕾。2023年蘆臺春推出醬香“雙百戰(zhàn)略”，而在“雙百戰(zhàn)略”中，產(chǎn)區(qū)是一個核心關(guān)鍵詞；蘆臺春位于薊運(yùn)河下游，平原河段九曲回腸水質(zhì)清澈，地處廣闊浩瀚的渤海灣，形成了四季分明氣候環(huán)境，整體氣候環(huán)境和釀酒生態(tài)系統(tǒng)造就了優(yōu)質(zhì)的釀造環(huán)境，為蘆臺春品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。

天津恒泰眾合酒業(yè)董事長顧寶存在致辭中講到：蘆臺春銀獎10年，是一款具有里程碑意義的白酒，是白酒泰斗周恒剛繼1964年茅臺酒廠試點(diǎn)后的得意之作，精選優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料，配以端午人工踩制的高溫大曲，用50年朱砂石窖發(fā)酵，并采用傳統(tǒng)大曲醬香"12988715"多輪次釀造，酒體香氣馥郁，入口醇和厚實(shí)，諸味協(xié)調(diào)平衡，曾在2015年榮獲布魯塞爾國際烈酒大賽銀獎；老酒10年，老酒更香，這款銀獎10年不僅僅是此次醬香戰(zhàn)略合作的明星單品，更是雙方締結(jié)起深厚的情誼的紐帶。

一年前，在區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)以及400余位經(jīng)銷商的共同見證下奏響了北醬時代最強(qiáng)音，一年后衛(wèi)酒集團(tuán)與天津恒泰眾合酒業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，成功完成醬香戰(zhàn)略單品簽約儀式，長久的合作必能走向長遠(yuǎn)的發(fā)展，本次簽約合作創(chuàng)造了共同開創(chuàng)合作共贏的美好前景，也為“合體共生、共謀未來”打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。

萬物向新·因“衛(wèi)”而聚

品質(zhì)是企業(yè)安身立命的根本，也是企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的唯一道路。當(dāng)前，在消費(fèi)升級的推動下，白酒產(chǎn)業(yè)迎來了最好的發(fā)展機(jī)遇，同時也迎來了新的挑戰(zhàn)，消費(fèi)者對白酒品質(zhì)提出了更高的要求。

蘆臺春濃香型白酒在傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵優(yōu)勢上采用雙蒸還原、速凍提純、白酒純化分離等創(chuàng)新技術(shù)，使老酒在增香、提純、減害的工藝目標(biāo)上達(dá)到新高度！根據(jù)蘆臺春CNAS國家級實(shí)驗(yàn)室檢測報告顯示：獨(dú)特的創(chuàng)新工藝使得蘆臺春酒體中的甲醇、雜醇等有害物質(zhì)含量及毒理指標(biāo)遠(yuǎn)低于國家《濃香型白酒》檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，從而達(dá)到醒酒快，不上頭等特點(diǎn)。

衛(wèi)酒600+、衛(wèi)酒618正是在此基礎(chǔ)上走入大眾視線，獨(dú)特的創(chuàng)新工藝是兩款酒香氣優(yōu)雅、口感純凈溫潤、回味香長凈爽的保障，更彰顯了中國濃香純凈之美之大成。  

匠心傳承，以傳統(tǒng)技藝奠定品質(zhì)基礎(chǔ)，科技創(chuàng)新，讓科技創(chuàng)新助力企業(yè)發(fā)展！蘆臺春在科技創(chuàng)新、消費(fèi)升級、產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展的宏觀背景下，應(yīng)用科學(xué)手段、先進(jìn)設(shè)備對傳統(tǒng)工藝的原理進(jìn)行解析，將微生物研究與風(fēng)味分析、白酒品質(zhì)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，建立“釀造微生物分析”研究工作流程，進(jìn)一步保障酒品品質(zhì)，為推動中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)。